Sfeer.  Karakter.  Hartig

Ons culinair verhaal

Met een liefde voor gastronomie en Poperinge hebben Bram en Jolien een restaurant gecreëerd waar gezelligheid voorop staat. Hartig is niet zomaar een naam maar het is echt een concept, in de keuken staat dit voor pittig, op smaak gemaakt niet zoet. In de zaal wordt dit doorgetrokken door een hartelijk onthaal. Als beenhouwerszoon kan de chef zijn voorliefde voor rundvlees niet verbergen. De vaste kaart wordt telkens aangevuld met een weeklunch, een maandmenu en suggesties.

Bram DebackerChef Hartig
Jolien RubrechtGastvrouw Hartig

Openingsuren

Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten*
Woensdag tem zaterdag: 11u30 – 14u & 18u- 21u
Zondag: van 11u30 tot 15u

*open op dinsdagavond van juni tem midden september 

Plank van Debacker

14,00

2 personen

Zuiderse plank

14,00

2 personen

Hartige plank

14,00

2 personen

Plank iberico ham

10,00

Plank kaas en salami

9,00

Kaaskroketjes

14,00

Garnaalkroketjes

16,00

Gamba’s à la plancha

18,00

Tartaar - frisse salade

Scampi linguini nantua

17,00

Tomaat - basilicum

Mergpijpje

12,00

Fleur de sel - vers brood

Escargots

14,00

Hoeveboter - pistache

Huisgemaakte foie gras

19,00

Brioche - chutney

Ierse Tomahawk

31,00 p.p.

Salade (± 1.200 gr, voor 2 personen) - ⏲️ 40 min

Steak limousin

22,00

Stoofpotje Noordzeevis

25,00

Brasburger

17,00

Spek - ei - kaas - verse frietjes

Zwezerik

30,00

Kwartel - shiitake - boterkroket

Gamba’s à la plancha

31,00

Tartaar - frisse salade

Scampi chef (frietjes of linguini)

24,00

Tomaat - basilicum

Spaghetti meatballs

14,00

Tomaat - basilicum - parmezaan

Seizoenssalade

24,00

Gemarineerde zalm - scampi’s - coquilles - iberico ham - fregola

Salade geitenkaas

16,00

Balsamico - appel - honing

Salade kaaskroketjes

18,00

Salade garnaalkroketjes

21,00

Vegetarische burger

16,00

Salade - verse frietjes

Halloumi

16,00

Linguini - seizoensgroenten- kokos curry saus

Hartig dessert

10,00

Kaasplank

10,00

Chocomousse

6,50

Creme brulée

5,50

Café glacé

8,00

Ijs met advocaat

8,00

Voorgerechten

Kaaskroket

5,00

1 stuk

Garnaalkroket

7,00

1 stuk

Hoofdgerechten

Kindersteak met frietjes

11,50

Spaghetti meatballs

8,00

Frikandel met frietjes

8,00

2 stuks

Vol-au-vent met frietjes

11,50

Spiegeleitje met frietjes

8,00

Desserts

Kinderijsje

4,00

Luikse wafel

4,00

Erwtensoep - Spekjes

16,00

Everzwijnfilet - Bladspinazie - Boontjes - Kroketjes

VOORGERECHTEN

Ravioli - Stekelzwam - Mimolette - Truffel (Optioneel Verse herfsttruffel € 9)

19.00

of

Notensla - Gerookte Eendenborst - Foie Gras - Gebrande Vijg - Balsamico

18

HOOFDGERECHTEN

Hertenkalffilet - Knolselder - Zoete Aardappel - Gratin Dauphinois

31.00

of

Zeebaars - Gemarineerde Venkel - Erwtjes - Beurre Blanc - Puree

29.00

DESSERT

Irish coffee

of

Appelcrumble - Caramel - Ijs van Speculoos

VOORGERECHTEN

Gamba's - Parelcouscous - Verse Tartaar

of

Pladijs - Pastinaak - Kokkels - Duglérésaus

HOOFDGERECHTEN

Hertenkalffilet - Boschampignons - Wildgarnituren - Gratin Dauphinois

of

Zeebaars - Zeevruchtenbouillon - Kerstomaatjes - Ratte Aardappel

DESSERT

Kaasplankje

of

Dessertbord

VOORGERECHTEN

Gepaneerde visreepjes - Verse Tartaar

of

Kaaskroketje

HOOFDGERECHTEN

Kindersteak - Verse Frietjes - Slaatje

of

Vol au vent - Verse Frietjes

DESSERT

chocolademousse

of

Vanillepudding met speculoos

Gelieve uw keuze te beperken tot 4 verschillende gerechten.
Heeft u een allergie? Vraag naar onze allergenenkaart.

Gasthuisstraat 45,
8970 Poperinge

Tel 057 36 35 36

Reserveer

of stuur ons je vraag

    Last minute reservatie?
    Bel ons zodat we dit zeker niet over het hoofd zien!